ふんわり、しっとり焼きあげた皮で餡をはさみました。甘さあっさりの餡と皮とのハーモニーがおいしい一品です。

【つぶあん】
どら焼きの定番の味です。

【バター】
国産の有塩バターと北海道産の小豆で炊きあげたつぶ餡を、ふんわりと焼いた皮ではさみました。